Топ 5 лайфхаков, как правильно выбирать рыбу и морепродукты

4
685

О пользе рыбы и морепродуктов известно давно, именно поэтому огромное количество людей стараются часто использовать эти продукты в своем рационе. Однако чтобы от рыбной продукции получить пользу, необходимо научиться делать правильный выбор, ведь от несвежих продуктов один только вред. Стоит помнить, что лучше всего покупать рыбную продукцию в специализированных магазинах, так как они оснащены специальными холодильными установками и прилавками. Кроме того, всегда выбирайте прозрачные упаковки, чтобы видеть состояние морепродукта. Представляем вашему вниманию подборку лайфхаков, которые помогут вам не ошибиться в выборе морепродуктов.

Устрицы

Этот морепродукт содержит витамин Д и В, которые способствуют укреплению костной ткани. Рекомендуем покупать только живые устрицы, а проверить, жива ли устрица совсем несложно. Вам понадобится лимонный сок, так как его нужно капнуть в раковину устрицы. Живая устрица обязательно пошевелится. Также обратите внимание, влажные ли устрицы, ведь именно в таком виде они должны храниться в холодильнике.

Креветки

В замороженном виде креветки лучше покупать со свернутыми в кольцо хвостиками. Если хвостик прямой – продукт может быть несвежим. Свежесть охлажденных креветок определяют по запаху и внешнему виду. Креветки, у которых есть пятна на панцире покупать не стоит.

Свежая рыба

Как говорится, рыба портится с головы, поэтому строго придерживайтесь этого правила. Вначале посмотрите на жабры, они должны быть красноватыми и иметь приятный запах. У свежей рыбы глаза прозрачные, а чешуя блестящая, сама тушка на ощупь должна быть упругая.

Кальмары

Этот морепродукт содержит витамины В и С, а также богат на белок. Чтобы не ошибиться, лучше покупать замороженные кальмары. Если на кальмарах есть лед, то он должен быть прозрачным.

Осьминоги

Покупая сырые осьминоги, обращайте внимание на их цвет, если он серый или кремовый – смело берите. Также помните, что щупальца свежего осьминога должны быть собранными и напоминать спираль, а тушка – упругой.

Мидии

На поверхности раковины этого морепродукта не должно быть повреждений. У качественных мидий раковина закрыта, а при ее открытии слышен щелчок. Естественный цвет моллюска белый, но допускается и розоватый. Живые мидии реагируют на стук. И, главный критерий выбора – морской запах.

Видео

Топ 5 лайфхаков, как правильно выбирать рыбу и морепродукты

4.4 (87.27%) 22 votes



Похожие записи

Поделиться статьей
  • 2
  •  
  •  
  •  
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
    7
    Shares


Читайте также

Топ 5 лайфхаков, как правильно выбирать рыбу и морепродукты
4
685
ТОП 7 лайфхаков, как приготовить оригинальный завтрак
2
585
ТОП 10 лайфхаков для приготовления идеальной пиццы
5
795
ТОП 9 лайфхаков для выпечки
1
1029

  комментария 4

  1. Иванка

    Как всё аппетитно выглядит. Советы реально помогают, очень любим морепродукты,балуем себя 2 — 3 раза в неделю. Статья познавательная узнала много нового, спасибо. Всем удачного выбора на просторах супермаркета и рынках.

  2. Василий

    Дельные советы! В первую очередь они будут полезны тем, кто покупает рыбу и морепродукты в супермаркетах. Там она как правило всегда не первой свежести и торговые работники наверняка приложили немало сил, чтобы продлить косметическую привлекательность продуктов. Я, например, беру рыбу и морепродукты на рынке — там они всегда свежие, не успевают просто испортиться. Да и продавцы знают своих покупателей, дорожат репутацией и никогда не подсунут порченую рыбу или морепродукты.

  3. Алик

    Очень интересные и познавательные советы приведены выше,действительно бывает заходишь в магазины и удивляешься тому как же воняет от рыбы и просто сразу же пропадает какое либо желание её покупать!Во многих магазинах как мне кажется срок годности рыбы проходит но весовую рыбу всёравно продают,с этим советую быть всем внимательным и прислушиваться советам(лайфхакам) которые написаны выше!)

  4. tyson

    Про Рыбу лайфхак вообще не лайфхак.
    А если у рыбы нет головы? Что тогда?)))
    Ну а так вообщем советы полезные, думаю в ближайшее время воспользуюсь ими при покупке морепродуктов.
    Спасибо Автору за интересную статью.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика